1牛肉化冻。2清除整洁彩椒，土豆去皮。3土豆切片，彩椒切块。

4煮油炸牛排必需的黑椒汁及全部食材。5烧热平底不粘锅，放入适度玉米油，油热，敲牛排，中小火煮油炸。

6牛排煮油炸底部稍定型后，移到锅边，放进土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片，牛排不相反。7煮至牛排底部金黄，上面积聚卤汁，马利亚孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少许味极鲜，把土豆片翻炒均匀分布。

8牛排翻面煮油炸，土豆翻炒至金黄，略为发软。9进彩椒块翻炒，马利亚少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煮油炸3—4分钟后，分别把黑椒汁推倒在牛排和蔬菜块上面。10沾烘牛排上的黑椒汁，翻炒均匀分布蔬菜块。

11一道色香味应有尽有，中西合璧的梨煮牛排配上蔬菜丁出有锅装盘上桌喽！12和米饭配上也是顶级绝配呢！小窍门蔬菜还可以配上洋葱、胡萝卜，这样营养更加全面！如果讨厌吃辣的话，还可以配上辣椒或者是敲孜然粉时同时放进辣椒粉！。

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